高松のMAISON DE BIÉREで食べておきたい、こだわりの逸品

香川県・高松市で美味しいグルメとクラフトビールが堪能できると評判のある『MAISON DE BIÉRE（メゾンドゥビエール）』。

ことでん琴平線・長尾線を利用している場合、片原町駅から徒歩2分で向かうことができる、駅近の店舗でもあります。

ビエールの店内は、ヴィンテージ風と現代風を上手く融合させたかのような、とてもお洒落な空間。

初めての方は、店主曰くカウンターでお寛ぎいただきたいというメッセージもあります。たとえば、ビエールの公式ページでは店主自ら撮影に参加してお客様に話しかけている画像も見られました。

クラフトビールをはじめとして、お酒の銘柄や歴史について聞きたいことがあれば、気軽に語りかけてほしいとのスタンスもあるのです。

座席についたのち、まず味わっていただきたいイチオシのメニューは”シュリンプカクテル”。こちらはお飲み物のカクテルを表しているのではなく、グラスに冷製の海老を盛り付けている逸品です。

大ぶりのエビがグラスの飲み口部分に均一に飾られ、甘めのスイートチリソースにつけて召し上がることができます。

華やかな盛り付けには、映える見た目にもなっており、女性からも評判なのだとか。

また、生フランク（燻し焼き）などの一品もボリューム大でおすすめです。生で仕入れたソーセージを、注文後に燻製をかけていきます。

冷凍をおこなっていないため、生の食感を十分に味わうことができ、肉汁と旨味もたっぷり堪能できる格別の味です。　

そして、ビエールの個性が光るアラカルトと一緒に進めたいのがお酒です。クラフトビールのラインナップは合計40種ほどの銘柄をそろっており、来店の度に違うテイストのビールを味わうことができるでしょう。

ビール愛好家の方は、タップから注がれるビエール自慢の樽生を飲んでみるのもいいですね。常時9種の樽生が用意されており、抜群の飲み頃や豆知識などもマスターに教えてもらいながらカウンターで過ごす夜も最高です。

高松が誇るビアバーの名店MAISON DE BIÉREはまさに実力派、ぜひ一度気になった方は足を運んでみてください！

店名　MAISON DE BIÉRE（メゾン ドゥ ビエール）

住所　〒760-0041 香川県高松市百間町4-8
TEL　090-7789-7003
アクセス　ことでん琴平線・長尾線「片原町駅」から徒歩2分
営業時間　18:00～25:00（フードL.O.23:00）
定休日　日曜日・祝日