博多駅から徒歩10分。仕事帰りのお客様でいつも店内は賑わっています。
「博多前炉端 一承」では、炉端焼きをはじめ博多の名物料理を味わうことができる居酒屋です。
ゆったり広いカウンターはおひとり様でも楽しく過ごすことができます。
明るい雰囲気の店内と職人の華麗な手捌きを見ることができるカウンターは特等席です。
博多の陽気な雰囲気でいつのまにか仲間ができる魅力的なお店です
博多前炉端 一承の炉端焼きのこだわりは、わら焼きと炭火焼きの二刀流です。
厳選した素材に適した火の入れ方をおこなっています。
対馬産本黒マグロ わら炙り刺しはわらの香りが、黒マグロの旨味を引き立てます。
大海老のかに味噌焼きは、炭火の遠赤外線の効果でふっくらと香ばしく焼き上がります。
炉端焼きは素材が持つおいしさを最大限に引き出すことのできる魅力的な調理法です。
博多前炉端 一承で必ず食べていただきたいのが「佐賀牛たたき うに巻き」です。
うにを佐賀牛のたたきで巻き、その上に濃厚ないくらをのせた贅沢な逸品です。
躊躇せず、ひとくちに口の中に放り込みましょう。
口の中に入れた瞬間に幸せが広がります。想像がつかないという方はぜひ一度お試しください。
忘れることのできない味わいです。
また、「イカの活け造り」もぜひ味わっていただきたい逸品です。
店内の生け簀から上げたばかりの新鮮なイカは、コリコリとした食感で甘味を感じられます!
鳴子から直送される最高品質のイカを最高の状態でいただけます。
後造りまでもお楽しみいただけるので、鳴子のイカを存分にご堪能ください。
日本酒や焼酎の取り揃えも豊富です。おいしいお酒もご一緒にお楽しむことができますよ。
博多前炉端 一承席数が多いので大人数での宴会も対応してくれる居酒屋です。
個室の用意があるので、ゆっくりと楽しみたい時にもおすすめですよ。
さまざまなニーズに対応してくれる、おもてなしにぴったりなお店です。