ランチに推奨！倉敷にある定食が美味しい和食店「割烹 さかもと」

リーズナブルで美味しい家庭料理。毎日通いたくなる定食がそこにはあります。
和食の名店でもある、倉敷の「割烹 さかもと」です。
上質な趣を湛えながら親しみやすさも同居する貴重なお店。
なかなかお目にかかれないと思います。
旅のついでにも立ち寄りたくなる素敵なグルメスポット。拙稿にてご紹介します。

人気のランチは、煮物や焼き物、お造りなどをコンパクトに詰め込んだ彩りのよさもポイントです。高級な滋味には自然と笑みがこぼれます。
代表的なメニューでいうと天ぷらや天丼なども美味！贅沢に堪能できます。
個室もあるので小さなお子様連れでも大丈夫。掘りごたつ式になっているお座敷とテーブル席のお部屋も用意されていますよ。
畳にテーブルがあるのも特徴ですね。さながら江戸末期の貴族の館のよう。定食同様空間にも胸躍ります。

おすすめの一品を挙げるとするならば、鯛のあら炊きでしょうか。
卓越した技術が炸裂！これぞ絶品料理です。
素材は丁寧に下処理しないと臭みが気になりますよね。微塵も感じさせない店主の手腕に脱帽です。
カウンターに陣取ってその捌き方、工程を根掘り葉掘り観察してみるのも一興。あなた自身のお料理の腕も磨かれることでしょう（笑）。

水島臨海本線・常盤駅から徒歩2分。アクセスも良好です。
さすがに定食屋さんレベルのお得感とはいきませんが、それでも割烹とは思えない価格設定なのはうれしい限り。
ちなみに、今年1月に他界した星野 仙一さんも帰郷する度に訪れていたのだとか。有名人から支持が厚いというのもうなずけます。

お昼から優雅に美味しい料理を満喫したいとき、倉敷なら「割烹 さかもと」がある。
ちょっとした接待にだって使えます。
気取らない素朴さも好印象。ご家族や友人同士、親戚の集まりなどにもいいですね。
つまりは多様なシチュエーションで皆の喜ぶ姿が期待できる場所。
ぜひ、一度ご活用ください！