奈良・薬師寺は旅行客も多い観光スポット。お食事の場所をお探しなら、近くにある居酒屋「酒楽 市橋」がオススメ。
近鉄橿原線「西ノ京駅」徒歩2分。和食が美味しいと評判のお店です。
地元でも愛されている絶品メニュー多数。こだわりは、そこかしこにあります。素材に出汁。
前者は卓越した技術によって捌かれ、後者はじっくり丁寧に調理。特に関西はダシ文化と言われているように、料理の味、その行方を大きく左右するといっても過言ではありません。
煮込み料理や鍋料理が美味しい理由。シンプルですが上二つなのだと思います。ここへのこだわりが常連を呼ぶ逸品へと昇華されているのです。
人気の鍋は季節を問わず好評。
イチオシはもつ鍋です。ぷりっぷりの“もつ”の歯ごたえとスープの香りがハイクオリティなコンビネーション。さながら濃厚なグルメ・アンサンブルといったところ。そして、ここでも出汁が生きています。具材とのマッチングが見事です。
サイズが大小あるのもうれしいですね。
和牛も秀逸。炙りのバリエーションも豊富です。和牛そのものの旨味を逃しません。おすすめの食べ方はブレンドポン酢でさっぱりと。とろける脂とポン酢のハーモニーをご堪能ください。
お酒を飲んだあとに食べたいご飯。ありますよね。
そんな方におすすめなのが「カツ丼」や「かすうどん」、そして何より「カレーうどん」。
麺とカレー、それぞれにポリシーがあるのでしょう。つるつる食感、スパイシーな香り、スペシャルな風合いでもって、出色の味わいです。
奈良の地酒も充実。桜井市にある今西酒造の「三諸杉」や梅乃宿酒造の「梅乃」、「あらごし」など、上質な日本酒や果実酒を飲むことができます。
人気過ぎて品切れのときもあるので、お早めにご注文くださいね。
とにかく色々トライしてみてほしいです。
まさしく、こだわりの居酒屋「酒楽 市橋」。
西ノ京屈指のグルメなお店として、心より推奨いたします。
