西麻布にある一軒家のお店です。
石壁のファサードでおしゃれな上質な雰囲気がただよっています。
路地裏にある立地からも大人の隠れ家的な落ち着いているのでデートの利用にもおすすめです。
本場さながらの本格的なもつ鍋を味わうことができるもつ衛門では、
7種類あるもつ鍋のメニューの中でも「トマトもつ鍋」がこだわりの逸品です。
トマトが丸ごと入ったもつ鍋は特に女性から人気で、多くのメディアにも取り上げられています。
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用に効果抜群でダイエットにも効果がある嬉しい食材です。
もつもコラーゲンがたっぷりでこちらも女性には嬉しい食材ですよね。
もつ衛門のもつは鹿児島県産の黒毛和牛の新鮮なもつを使用しています。
臭みがなく、余分な脂がないのでさっぱりと食べることができます。
合わせてトマトと食べるので、いくらでも食べることができるもつ鍋です。
旨味が凝縮されたおいしいスープもたまりません。〆はパスタやリゾットがおすすめです。
また、「黒衛門（特選しょうゆ味）」「透衛門（元祖塩とんこつ味）」のもつ鍋はもつを炙ってから鍋にする
「炙りもつ鍋」にすることも可能です。もつを炙ることで脂が落ち、さらに炭火に香りをつけます。
香ばしい香りと新しい食感の進化したもつ鍋もお楽しみください！
その他にも九州から直送している馬刺しや辛子明太子、からすみなど九州の名物を
存分に堪能することができます。九州のうまかもんを西麻布で心ゆくまで楽しめます。
お酒の種類の豊富に揃っていて、赤霧島などのレアな焼酎に出会えることも。
おいしい九州料理と自慢のお酒を贅沢に味わってください。
もつ衛門の1階は半個室、テーブル席、カップルシート。地下1階はテーブル席や掘りごたつの個室席があります。
人目を気にすることなくゆったりとくつろげる空間です。
絶品のもつ鍋をおしゃれな空間で楽しめるのはもつ衛門だけです。
