中目黒で記念日に推したいお店。ディナーも評判のフレンチ「SouRiRe」

中目黒駅より徒歩約7分。シックでモダンな落ち着きのある空間で、絶品フレンチをいただけるレストランが「SouRiRe（スゥリル）」です。
「不必要なものは極力なくし、必要なものだけ」というのがどうやらコンセプトのよう。
そのなかで、和の要素を取り入れているのが、面白いな、と。
隠れ家風情も洒脱な印象を抱かせてくれます。

シュフの湯澤さんは、あの銀座の名店として知られる「ル・マノアール・ダスティン」の五十嵐安雄シェフのもと、キュジニエとしての基礎を学び、その後、「アンフォール」でシェフに就任した経歴を持ちます。
厳選した食材に、味の決め手となる塩やハーブを、上記の経験とセンスで塗します。
そこには、計算尽くされた温度や、盛り付けの演出も。

ディナーは、まるで玉手箱や宝石。インスタ映え間違いなしの逸品をコースで提供してくれます。まさに芸術的！
旬を大事に、訪れるたびに内容が変わるのもまた魅力のひとつに思います。
大切な人との記念日には、デザートにプレートを付けてくれるサービスも。
一貫して粋です、オシャレです。

ランチタイムで利用するのも一興。
豪華なコースはこの時間帯でも味わえます。
ちょっと贅沢なパーティーなら、丁度いいかも。
もしくは女子会、ママ友会も。
いずれもよく見られる光景です。

さて、お酒についても言及しなければいけませんね。(^O^)
フランス料理には、切っても切れない存在が、そう、ワイン。
料理にベストマッチすることを基準に選んだ15種類は、どれも素晴らしいものばかり。
上級者だけでなく、初心者にも優しいラインナップというのが秀逸。
尚、グラスでもボトルでも選択可能です。
季節により入れ替わるというのもワクワクさせてくれますね。

フランス語で「笑顔」の意味を持つ「SouRiRe（スゥリル）」。
気づけば、お客さん皆がそうなっているお店。
あなたもきっと……ヽ(*´∀｀)ノ