秋田市に行ったら、決まって足を運びたくなる名店があります。それは秋田駅から車で３分の場所にある「横田屋」。昭和25年に創業した、地元で長年愛され続けている老舗です。
こちらの名物と言えば、鰻料理。国産の中でも特に上質なうなぎを厳選して仕入れ、さばき方、串打ち、焼き方に至るまで徹底してこだわって仕上げています。ですから、食べてみると、そのレベルの高さに心底驚かされます。炭火の絶妙な香ばしさ、ふっくらとした身の食感、そして奥深さを感じるタレ…。その完璧なまでの美味しさに、言葉も忘れて夢中で食べ進めてしまうのです。
メニューには「蒲焼き定食」「白焼丼」「ひつまぶし」等がありますが、初来店ならまず食べてほしいのが定番の「うな重」。秋田県産の艶やかなお米とうなぎとタレとが一体となった、その格別な味わいには誰もが至福を感じるはずです。
また、ランチで大好評の「うな玉丼」も美味。特定の養鶏場から直送するこだわりの卵は濃厚で、香ばしい蒲焼きと共に絶妙なハーモニーを生み出します。値段はお手頃ですが、価格をはるかに超える満足度で、子供からご年配までに喜ばれている逸品です。
ここまで読んでいて「食事も良いけど、お酒も飲みたいな…」と思った方には、「横田屋」の隣にある「横田屋まさ」をご紹介します。
こちらは前者とはひと味違い、おつまみとして鰻料理が味わえる居酒屋です。名物は炭火で焼く「うな串」。腹、背、肝、首などあらゆる部位があり、それぞれの食感や風味を満喫することができます。
また「う巻」「うざく」などの一品料理や「うなぎ尽くしのコース」もあり、地元の銘酒やハイボール、焼酎などを飲みながら、ゆっくりと堪能することができます。
店内は、上品で落ち着いた和の雰囲気。カウンター、テーブル、個室があるので、少人数で飲みに行くにも、宴会や大切な接待の席にも使えるお店です。
店名 横田屋（よこたや）
住所 〒010-0921 秋田県秋田市大町3-1-17
電話番号 018-823-8221
営業時間 11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日 水曜日、第3火曜日
アクセス JR各線「秋田駅」西口より車で3分
