割烹でもなく、小料理屋でもない。

ちょっといい大人の居酒屋。それが福岡市地下鉄七隈線「六本松駅」から

歩いて2分のところに店を構える「酒と肴 中村商会」。

旬の素材を使った創作和食と、料理を引き立たせる日本酒が存分に楽しめる居酒屋です。

 

和食の醍醐味は、吟味された季節の旬を味わうこと。

そして、それにふさわしい創作和食を作り出し、日

本酒とのペアリングを楽しんでもらうというのが店主のこだわり。

 

和食の王道を行きながらも親しみやすく味わってもらえるような創意工夫を欠かさないことが

「酒と肴 中村商会」のこだわりと言えるでしょう。

 

例えば定番の「じゃがバター」。「酒と肴 中村商会」では、

バターでソテーしたじゃがいもに、マスカルポーネチーズとイカの塩辛で

アクセントを加えて仕上げます。

 

季節の野菜とともに鮮やかに盛り付けられた一皿は、こく深い味わいが特徴。

初めて訪れた時には必ず食べてほしい一品です。

 

もちろん、旬の味わいも「酒と肴 中村商会」が譲れないこだわりです。

「刺盛」や新鮮な旬の魚の塩焼きなども捨てがたいですが、ここはぜひ「土瓶蒸し」を味わってください。

上品ながらほっとする味わいの出汁。

鼻に抜けていく季節の香り。

「酒と肴 中村商会」のこだわりと魅力がシンプルに伝わってくる逸品です。
そして〆の土鍋ご飯。旬の食材を使い、注文を受けてから土鍋で炊き上げる逸品は、

季節の味と香りをまとったお米がたまりません。

思わず笑顔がこぼれます。

 

そして日本酒は、純米酒の定番と旬の日本酒を合わせて30種類ほどが揃います。

お気に入りの日本酒はもちろん、季節の日本酒を合わせてみてください。

旬の食材と旬の日本酒の相性は抜群。その季節だけの一期一会の味わいを堪能してください。

 

店内は8席のカウンター席と4人掛けのテーブル席の合計12席。

こぢんまりとしたアットホームな空間では、一人飲みのほか、友人との飲み会やデートなど、

様々なシーンで利用されています。あなたも、その仲間入りをしませんか。