神戸市の王子動物園は、冬の風物詩・カピパラ温泉でも話題のスポット。その近くに、本格ナポリ・ピッツァを満喫できるお店「があります。阪急神戸本線・王子公園駅1出口から徒歩1分。爽快なブルーとホワイトのスプライト屋根が目印となっています。
扉を開けた瞬間、ふわっと広がってくる香ばしさに、まずは心を奪われてしまいます。ここのこだわりは、石窯で焼き上げるピッツァ。店名にもなっている小麦粉の銘柄「RICCA」はもちろん、トマトなどの具材もイタリアから輸入しているほどです。約7時間発酵させた手作りの生地は、驚くほどのもっちり感。それでいて歯切れが良く、ついつい手が伸びる仕上がりになっています。王道をゆくシンプルな「マルゲリータ」をはじめ、チェリートマトやたっぷりのしらすを盛りつけた「チチニエッリ」、夏に登場するバジル満載の「ジェノベーゼ」など、本場の味をしのぐほどの出来栄え。生マッシュルームが無料でトッピングできる秋限定の「ビスマルク ビアンカ」もまた、外せない一品です。
「前菜の盛り合わせ」はもちろん、岩のりの入った揚げパン「ゼッポリーネ」やナポリのクリームコロッケとでも言うべき「フリッタティーナ」など、イタリアンのアラカルトにも定評があります。その中でも、「真鯛のアクアパッツァ」は、4種類のオリーブオイルを使い分け、魚介のエキスをしっかりと凝縮させた一皿。パスタにも、「自家製ボロネーゼときのこのリガトーニ軽いクリーム仕立て」などがそろっています。
気軽に立ち寄れる雰囲気と明るい空間は、居心地の良さも素晴らしく、日常使いにもちょうどいい。大切な相手をデートに誘って、カウンター席でくつろいでいるうちに、さりげなく二人の将来について語っている―そんな楽しみ方もできます。神戸市灘区の「Pizzeria RICCA」は、店名のイタリア語のように、心から「豊かな」気持ちにさせてくれるお店です。
店名 Pizzeria RICCA（ピッツェリア リッカ）
住所 〒657-0838 兵庫県神戸市灘区王子町1-3-23
電話番号 078-262-1292
営業時間
【平日】
ランチ 11:30～14:30（L.O.13:30）
ディナー 17:30～21:30（L.O.20:30）
【土曜日・日曜日】
ランチ 11:30～15:30（L.O.14:00）
ディナー 17:30～21:30（L.O.20:30）
定休日 水曜日 ※火曜日はディナーのみお休み
アクセス 阪急神戸本線「王子公園駅」東口1出口より徒歩1分
