バーでこだわりの逸品を楽しもう！片町「ダイニングバーハイドアウト」

金沢・片町。毎夜盛り上がる金沢の繁華街には飲食店が所狭しと立ち並んでいます。レストランや居酒屋の後で、ちょっと飲み足りないからもう一軒行きたいな…と思った時、あなたならどこへ向かうでしょうか。良い店を知っているかいないかで、夜の楽しみの充実度が大きく変わります。今回は片町で美味しい酒とつまみが欲しくなった時に知っておきたいお店を紹介します。
JR北陸本線・IRいしかわ鉄道線「金沢駅」より北陸鉄道バス乗車、「片町停留所」より徒歩2分の場所にある「ダイニングバーハイドアウト」。ここはオーセンティックバーさながらのお酒の種類が用意されている、とても落ち着いた空間の広がるバーです。自らをダイニングバーと称している通り、料理のクオリティに自信があります。2件目で行ってもついつい食べてしまいたくなるような食欲をそそる料理と一緒に楽しむお酒は格別です。特にお勧めなのは、牛テールを2日間かけてじっくり煮込んだストックをもとに作る料理の数々。和牛テールシチューはホロホロと口の中でほぐれる食感が最高の逸品です。付け合わせの自家製版はおかわり自由なので、ダシが効いているソースも残さず頂くことができます。和牛テールのストックを惜しみなく使ったハヤシライスも同店の人気メニュー。この上ないほどリッチであるにもかかわらず、どこか懐かしくなるような味は多くの人の心を掴んで離しません。そして「ダイニングバーハイドアウト」のもう一つの主役は豊富に用意されているチーズたちです。チーズと一口に行ってもウォッシュタイプ、青カビタイプ、また原料の乳の違いによって様々な味の違いがあるので、それらを食べ比べて違いを楽しんでみましょう。さらに「ダイニングバーハイドアウト」では、大人の上質な空間を充実感できるよう、シガー（葉巻）も用意しています。普通のお店だったら注文できないようなものまで置いてある、これがバーで時間を過ごす醍醐味ではないでしょうか。

店名　ダイニングバーハイドアウト

住所　〒920-0981　石川県金沢市片町2-3-7 スペース237ビル B1F
電話番号　076-221-2181
アクセス
JR北陸本線・IRいしかわ鉄道線
「金沢駅」より北陸鉄道バス乗車
「片町停留所」より徒歩2分
営業時間
【月曜日～木曜日・祝日】18:00～2:00
【金曜日・土曜日・祝前日】18:00～3:00
定休日　日曜日