自慢の煮込みと餃子がイチオシ！大通の「煮こみ屋 チョウチン」

数多の飲食店が軒を連ねる盛岡市の大通エリアに、煮込みを看板料理として掲げる居酒屋があります。「煮こみ屋 チョウチン」は、その通り、白いどでかい白提灯をトレードマークにするお店。JR他各線・盛岡駅南口から徒歩1４分の距離にあります。

誰もが注文すると言っても過言ではないのが、自家製の「塩煮込み」。鰹節と昆布の旨味を効かせたスープで上質な国産牛もつをじっくり煮込んであります。具材の豆腐にもエキスがよくしみていて、これだけでもお酒のおつまみになるほど。熱々のところを口に放り込みつつ、すかさずよく冷えたビールでフォローすれば、もう脳内は極上のパラダイス―。クセがない上に、コクもしっかり出ていて、なおかつ、塩特有のさっぱり感もある、まさにバランスの取れた一品です。柚子七味を好みの量だけかけると、さらにきりっと味が引き締まります。

焼き、揚げ、茹での3種類のテイストが並ぶ餃子もまた、ここでは外せない名物料理の一つです。ジューシーさが特徴の「国産豚の焼き餃子」の定番だけではなく、もっちりした皮の生地が魅力的な「もちもち水餃子」、一味かマヨネーズで食すパリパリに揚げた「一口餃子」も勢ぞろい。同じジャンルでも料理法が違えば、こんなにも表情が変わる。そんなことにも気づかせてくれます。「デュワーズハイボール」や「生レモンサワー」などのドリンクがことさらに進みます。

「手羽先の岩塩揚げ」や「あべどりの炭火焼」、「よだれ鶏」といった鶏料理にも、インパクトのあるものがそろっています。中でも、「鶏レバーのムース」は、やわらかい口当たりでありながらも、濃厚さが抜群。特製ネギソースが決め手となっていて、女性客の皆さんからも大好評を得ている一皿です。そして、いろいろたいらげた後に楽しみなのが、「煮込みスープの中華そば」。具材はネギとメンマ、ナルトのみで、ほろ酔い気分にちょうどいい、夜の終わりにほっとひと息つける一杯に仕上がっています。

店名　煮こみ屋 チョウチン

TEL　019-613-5200
住所　〒020-0022　岩手県盛岡市大通1-7-12 1F
アクセス　JR他各線「盛岡駅」南口より徒歩14分
営業時間　17:00～1:00（L.O. 0:00）
定休日　無し