場所は南池袋。ここに魚も肉も楽しめる居酒屋があります。名前は「ひ暮らし」。都会の喧騒を忘れて今夜はしっぽり行きませんか？
まずは鮮魚からご紹介しましょう。鮮魚はどれも新鮮なものばかり。まずはその日のおすすめメニューに目を通してくださいね。きっとその中には、南伊勢の漁港より直送で仕入れたものがありますよ。煮付け、炭火焼き、酒蒸しなどなど、自分たちの好きな調理法を選べるのが嬉しいです。煮付けは関が原たまり醤油を使って甘辛く煮込まれています。丸ごと一匹使っているので、見た目のインパクトも抜群です。飲み会では盛り上がりますね。炭火焼きはどうでしょう。ただ焼くだけではなく、炭火を利用することで、外はパリッとした食感、中の身はふっくらと仕上がります。一口食べると炭火の香りも感じられ、なんとも贅沢なひと時です。酒蒸しで使う出汁は、豊洲市場から仕入れたかつおを使って毎日お店で引いているのだそう。これがやさしい味わいにしてくれるんです。どれで食べるか悩んでしまいますよね。同じ魚で違った調理法を選んでみても、違いを感じておもしろいかもしれません。
そろそろあのお酒がほしくなりませんか？そうそう、魚にはやっぱり日本酒です。ついつい日本酒はたくさんの種類を飲みたくなりますが、徳利で頼むとそれだけで満足しがちなんですよね。でも、このお店であれば、１００ｃｃ、１５０ｃｃからと少量で頼めるのです。この料理にはこの日本酒、と自分だけの粋な楽しみ方だってできてしまいます。お酒が弱いという方も、少量なら気兼ねなくオーダーできますね。
魚だけではないのがひ暮らしの良い所です。お肉も楽しめます。ここでも活躍するのは炭火焼きです。例えば、鶏もも肉葱まみれ。これは強火で焼き上げられているので、ジューシーに仕上がります。牛タンだってありますよ。肉の旨みがたっぷり詰まった牛タンは食感もやわらかく、絶品です。
店内は古民家を改装していて、木のぬくもりを感じるどこか安心する空間が広がります。友達同士の飲み会はもちろん、デートも、一人でも、使い勝手が良い居酒屋ですよ。今日は誰と行きましょうか？
店名 ひ暮らし
住所 〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-8-9
電話番号 03-6874-7167
アクセス
JR他各線「池袋駅」東口より徒歩10分
東京メトロ有楽町線「東池袋駅」より徒歩7分
営業時間 17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日 日曜日（不定休あり）
