季節感満載の美味しいパスタを味わえる松本市のバル「Wine Cafe Sarto 」

松本市駅から徒歩約10分ほどにあるバル「Wine Cafe Sarto 」。
姉がソムリエ、妹が料理担当のこちらのお店。姉妹営んでいることもありアットホームな雰囲気に木の温もりでさらに温かみを感じる店内。カウンターとテーブルがあるので、仲間同士でワイワイ、ふらっと一人で気軽になんてこともできそうなこちらのお店は色々なシーンで使い勝手抜群。

まずは妹さんが作り出すこだわりの料理の数々。例えばランチで出している「紫黒米おにぎりとお惣菜ランチプレート」は女性に大人気。女性が作っているだけあって女の人の心をグッと鷲掴みしてしまうバランスの取れた彩りの良いプレートは見た目にも楽しく体にも優しいとついつい頼んでしまう一皿。こちらのお店では自家栽培で野菜を作っているので料理に添えられているものやサラダなども新鮮で美味しいものばかりなのです。
例えば「焼きカマンベールと野菜のサラダ」は野菜をたっぷりと引いた上に、大きな塊のカマンベールを豪快に乗せてはちみつとドレシング、塩胡椒で味を整えたシンプルなサラダ。濃厚なカマンベールに新鮮でシャキシャキしたサラダがベストマッチの一品。
その他にも季節で変わる本格パスタは是非食べていただきたいもの。「真鯛とアンチョビのスパゲティ」や「厚切りベーコンのトマトソーススパゲティー」などその時期の旬の食材を使ったパスタは絶品。またしっかりとボリュームがあるのでお酒を飲んだ後の小腹を満たす〆にもぴったりなんです。

他にも色々ある美味しい料理にぴったりなお酒を選んでくれるのがソムリエのお姉さん。
それぞれの好みや希望を考えて提案してくれます。ボトルは約80種類、グラスは10種類からと豊富な銘柄のワインの数々。きっとお好みにあったものが見つかるはずです。またワインの他にもカクテルやハイボールもあるのでワインが苦手な方でも安心。

女性ならではの優しい味の料理や美味しいワインで楽しいひとときをゆったりとお過ごしください。

店名　Wine Cafe Sarto（ワインカフェ サルト）

住所　〒390-0874　長野県松本市大手2-6-22
TEL　0263-36-9333
アクセス
JR他各線「松本駅」お城口（東口）より徒歩10分
JR大糸線「北松本駅」徒歩10分
営業時間
平日・土曜日
11:30～14:30（L.O.13:30）、17:00～22:30（L.O.22:00）
日曜日
11:00～20:00（L.O.19:00）
定休日　月曜日、第1・第3日曜日