札幌・麻生町の焼き鳥＆イタリアン Torikoでおすすめ、こだわりの逸品やげん軟骨！

多くのグルメ通が集まる札幌の麻生町で、何度も通い詰めたくなると話題沸騰中の『焼き鳥＆イタリアン Toriko（トリコ）』。

駅を普段から使っている方だと優れたアクセス性があり、JR学園都市線の「新琴似駅」より徒歩3分で向かうことができます。

内観は、洗練されたおしゃれな空間の中、調理人の表情が間近に見えるカウンター席にてくつろぐことが可能。

焼き鳥＆イタリアン Torikoでは、自慢の炭火焼鳥串のほかイタリア料理も取り入れています。

そんな焼き鳥＆イタリアン Torikoに訪れた際、はじめに堪能していただきたいのはリピーターも多いと噂の”前菜5種盛り合わせ”。

前菜5種の盛り合わせは1,500円でボリュームが大。グループでシェアして召し上がることもでき、生ハムや自家製のパテをお仲間とお楽しみいただけます。

続いて推奨したいのは、店名にもある焼き鳥串の各種。信頼を置く肉屋より厳選した仕入れを行い、炭の位置を適宜変更するという創作料理も見られ「一本1本が頬も落ちる美味しさ」という評判もあるのだとか。

一例だと、コリコリとした食感がたまらないと言われる”やげん軟骨”や、店主イチ推しとしているお肉の旨みが強い”手ごねつくね”が人気筆頭でぜひ食べていただきたいところ。

そのほか、季節料理のラインナップまで焼き鳥＆イタリアン Torikoでは潤沢なそろえがあり”カキのアヒージョ”は心身ともに温まると大好評。

地元・北海道産のカキは大ぶりで、プリっとしたカキの食感と旨みが染み込んだ絶品です。お好みで、カリカリに焼き上げられたバゲットに浸して食べるとお酒もどんどんと進んでいきます。

アラカルトと合わせたいお酒の各種は、クラフトビールが大のおすすめ。常時15～20種に及ぶラインナップがあり「焼き鳥＆イタリアン Torikoだからこそ楽しめるビールがある」という絶賛の声まであるそう。

店名　焼き鳥＆イタリアン Toriko（トリコ）

住所　〒001-0045　北海道札幌市北区麻生町5-8-10　フロンティア麻生1F
電話番号　011-788-3285
営業時間
月曜日～土曜日・祝前日
18:00～25:00（Food L.O.24:00／Drink L.O.24:30）
祝日
18:00～24:00（Food L.O.23:00／Drink L.O.23:30）
定休日　日曜日他不定休
アクセス　JR学園都市線「新琴似駅」より徒歩3分