千葉県は木更津でカジュアルなイタリアンが楽しめる居酒屋。それが「木更津商店」です。場所はJR内房線・久留里線「木更津駅」より徒歩5分。カジュアルな雰囲気の中で、美味しい料理と楽しい時間を提供してくれるお店です。
木更津商店のこだわりは地産地消。千葉県が誇るブランド牛の「かずさ和牛」や、木更津の海で獲れた魚介類、千葉県産のチーズなど、千葉県ならではの食材を使用した料理が豊富に揃います。
ぜひ味わってほしいのは1日5食限定の「ビア缶チキン」。鶏を丸々一羽使い、千葉県産の醤油、地酒、ハーブをブレンドしたオリジナルのタレに2日間漬け込んでから、ビールの蒸気を利用してオーブンで蒸し焼きにしたもので、木更津商店の看板料理。皮はパリッと香ばしく、肉は柔らかくジューシーな味わいに仕上がった逸品です。一羽丸ごと使用しているので、もも肉、ムネ肉、手羽、ササミ、ぼんじり等々、各部位ごとの味を食べ比べられるのも、おすすめポイントです。
千葉県が誇るブランド黒毛和牛「かずさ和牛」を使用した溶岩焼きも外せません。様岩石のプレートで豪快に焼き上げられた肉厚のステーキは「かずさ和牛」本来の旨みをシンプルに味わうことができます。そのほかにも肉厚のしっかりした食感が楽しめる「ホンビノス貝の酒蒸し」や、漁港直送の新鮮な魚介を使用したカルパッチョの「あまパッチョ」、そして千葉県産チーズとバジルを使った「マルゲリータ」なども、ぜひ、味わってほしい一品です。
そしてお酒です。良質な水に恵まれた千葉県には多くの酒蔵が存在しますが、その中でも特に酒造りに精通した「かずさ八蔵」と呼ばれる8つの酒蔵の日本酒が揃います。地の物は地の物と合わせてこそ美味しさが引き立つというもの。ぜひ、味わってみてください。もちろん、イタリアンに合うワインやサングリアなどもありますよ。
その土地で取れたものは、その土地で味わうのが一番。地産地消にこだわる木更津商店で美味しい料理を堪能してください。
店名 木更津商店（きさらづしょうてん）
住所 〒292-0057 千葉県木更津市東中央2-2-23 ユミール2番館
電話番号 0438-40-4427
アクセス JR内房線・久留里線「木更津駅」より徒歩5分
営業時間 16:30～0:00（L.O.23:30）
定休日 不定休
