兵庫は加古川にある「九州州屋（くずや）」は、日本酒に合う九州各県の郷土料理が楽しめる居酒屋です。
山陽本線の東加古川駅から徒歩3分、線路沿いから一本外れたところにお店はあります。
メニューはどれも個性的で興味がわくものばかり。
せっかくなら全部の県を制覇したいものですよね。
ということで、各県ごとのオススメ逸品料理をご紹介。
・福岡県「明太子の天ぷら」
・佐賀県「いかシュウマイ」
・長崎県「浦上そぼろ」
・熊本県「馬刺し盛り合わせ」
・大分県「とり天」
・宮城県「チキン南蛮洋風タルタル」
・鹿児島県「ピリ辛なんこつさつま揚げ」
これぞ神7。一つずつお伝えしますね。
明太子の天ぷらは博多中州の屋台でも人気の一品です。大葉を巻いた明太子を天ぷら粉にくぐらせ、油でカラッと揚げたものはビールとよく合います。
佐賀のいかシュウマイは、蒸したてほかほか。いかのプリプリした食感と上品な甘さがクセになるそれ。
浦上そぼろは、宣教師が長崎に伝えたという、いまや長崎っ子定番の家庭料理です。おつまみにもよいですが、ごはんのおかずにぴったりなんです。
熊本の馬刺しは言うまでもありませんね。希少部位もあるのでぜひお試しください。
大分いきますよ。さくさくの衣の中にジューシーな鶏肉のおいしさを閉じ込めたとり天は、から揚げとはひと味違う軽やかな舌触り。
宮崎は、チキン南蛮。自家製のタルタルソースとの相性もばっちり。
最後は鹿児島のさつま揚げ。なんこつのコリコリ食感とピリ辛味が後を引くおいしさ。お酒もすすむ、鹿児島の定番郷土料理です。
いかがでしょうか。いずれも九州名物。めっちゃうまいです。
そして料理と合わせたいのが、全国各地から厳選された「日本酒」です。（こっちは全国かい！いやうれしいけど笑）
レアな日本酒が勢ぞろいしています。飲み比べをしながら、お気に入りの1本を見つけてほしいですね。
そんなこんなで、機会があればぜひ、「九州州屋（くずや）」へ。
あっ、場所は兵庫県ですからねｗ
