新潟のENCOUNTERでおすすめ、こだわりの逸品ラフテー！

新潟市の中央区で、沖縄料理を振る舞う本格派のお店があると定評のある『沖縄居酒屋ENCOUNTER（エンカウンター）！！』。

JRを普段から使っている方だと、新潟駅で下車したのち徒歩7分で向かうことができる駅近の居酒屋です。

店内に入ると沖縄民謡のBGMが心地良く聴覚に伝わり、木目調で整えられた素敵な空間が眼下に広がりを見せます。

座席はカウンター席とテーブル席があり、最大40名様まで貸し切りとして団体利用で使うこともできます。

特筆したいのは、カウンター席が掘りごたつ形式になっているところでしょうか。まさに、長くくつろいで欲しいという店主の願いが込められているようです。

ENCOUNTERの来店が初めてだった場合、まず味わっていただきたいのが名物料理のTOP3に入る逸品です。

ENCOUNTERで、必ず注文を受けるという自信作の一つが”ゴーヤチャンプルー”。麺つゆと和風の出汁でとろりとした甘みを凝縮させ、サッと火を通すことによってシャキシャキ感も出しており通年楽しめる力作となっています。

お肉料理を好む方なら、ENCOUNTERが沖縄から一頭を丸ごと仕入れる”ラフテー”もおすすめしたいところ。使用するお肉は沖縄のアグー豚、皮付きのバラ肉を、沖縄の味噌と泡盛で味付けをします。

加えて、アグー豚がやわらかくなるまでしっかりと煮込み、甘辛い味わいには「お酒との相性が抜群で最高の味わい」という評判もあるのだとか。

そして、ENCOUNTERでは豊富なコース料理の用意もあります。合計4つがあり、どのコースにも飲み放題が2時間ほどついており、沖縄の地酒や名物料理を余すことなく味わえます。

ENCOUNTERの自信作として人気を博しているのが”あぐー豚のしゃぶしゃぶコース”です。丹念を込めて作り上げた逸品づくしで、沖縄料理ならではのミミガー、石垣牛のグリルをはじめとした豪華なお肉料理を召し上がることができます。

女性に定評のあるサラダ関連も充実しており、島野菜の漬け盛りや千切り野菜盛りなどチューハイを片手に箸を進めたくなるメニューがてんこ盛りです。

特筆したい点もあり「まだ飲み足りない！」という場合は＋500円で1時間もの延長をおこなうことまで可能としています。

新潟にて、サービス精神が旺盛で料理も美味しい話題の沖縄居酒屋ENCOUNTERへ、ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

店名　沖縄居酒屋 ENCOUNTER！！（インカウンター）

住所　〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通2-4-13
電話番号　025-246-0744
営業時間　16:54～1:00（L.O.0:30）
定休日　不定休
アクセス　JR各線「新潟駅」より徒歩7分