心斎橋の炭火焼鳥 きびたきでおすすめ、こだわりのブランド鶏！

多くの人が行き交う街・心斎橋で焼鳥店に行くならココが良いと話題沸騰中の『炭火焼鳥 きびたき』。

大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線を普段からご利用の方なら「心斎橋駅」の6番出口より徒歩4分でアクセスできる駅近くの店舗です。

店内は、おしゃれなグルメ通が評価する内観で、ダークブラウンを貴重にしたシックな空間の中、存分に非日常を味わうことができます。

鶏料理を中心としたメニュー展開がある炭火焼鳥きびたきへ、初めて来店したとき一番に手を付けていただきたいのはやはり自慢の串焼きでしょうか。

おすすめ串の筆頭格は福島県のブランド鶏でもある”会津地鶏と”川俣シャモ”。会津地鶏はコクと旨味がたまらなく、川俣シャモの方はあっさりとした肉質で、噛みしめるごとに感じる弾力がとても豊かです。

どんな串にしようかお悩みの場合、店主おまかせの7串をどうぞ。ねぎま・手羽・つくねを筆頭に、焼鳥メニューで人気の串を中心に”こころ・半熟うずら”など専門店ならではのラインナップが潤沢で、お酒と共に進めると最高の味わいになるでしょう。

ほかには、川俣シャモを使った”自家製レバーパテ”も女性から大好評。ジャムとフルーツの酸味が、パテのうまさをより一層引き立てており、ワインのお供にも最適。

加えて、見た目が映えることから「つい写真を撮ってしまいたくなる」という女性からの評判もあるのだとか。

そして、豊富な焼鳥串と合わせたい日本酒は数多くそろっており、初心者でも安心して楽しめるラインナップがあります。

店主が提案しているのは、お酒と逸品を合わせる”ペアリング”での召し上がり方。たとえば、日本酒 × きびたきフライドチキンの組み合わせは常連から多くリピートを受けています。

加えて、自然派ワイン × 鶏ぎもコロッケのような揚げ物とのコンビネーションも、一度味わうと病みつきになり友人に炭火焼鳥 きびたきを自慢したくなることは間違いなし。

心斎橋で、隠れ家として通い詰めたくなってしまう『炭火焼鳥 きびたき』へ、ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

店名　炭火焼鳥 きびたき

住所　〒542-0085　大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
電話番号　070-1762-3066
営業時間　18:00～3:00（L.O.2:00）
定休日　日曜日
アクセス　大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」6番出口より徒歩4分