盛岡市の大通りにある「酒肴ダイニング 咲いき」はご存知でしょうか？

厳選した素材をこだわりの調理法で仕上げる天ぷらが評判のお店です。

JR盛岡駅南口から徒歩9分。

 

なかなか手が出ない料理ジャンル、といった思い込みを振り払ってくれるような親しみやすい店内。

カウンター席6つと4名用のテーブルが2つ、という手頃な空間サイズが、

よりいっそういつもと違う非日常性を後押ししてくれます。

 

こちらでは、食材の宝庫・岩手の恵みを活かした天ぷらをいただくことができます。

野菜は県内産の新鮮なもの、魚介類は主に大船渡市近海から。

選び抜いた食材は上質な衣をまとって、太香胡麻油などを独自配合した油で口当たり良く揚げられます。

 

上品さが際立つ「キス」をはじめ、濃厚な甘みたっぷりの「帆立」、

やみつきになる「穴子」、食感と旨味、風味の三重奏を奏でる「雲丹しそ」、

そしてどこか懐かしい味わいの「さつまいも」など、持ち味を存分に

引き出されたネタを心ゆくまで堪能することができます。

どれを注文したらよいのか迷ったときには、「おまかせ天ぷら五種盛り」がおすすめです。

 

こうしたメインと合わせたくなるのが、厳選されたお酒です。

日本酒では、「浜千鳥 純米」や「赤武F 吟醸酒」、「水神 純米辛口」といった地元の銘酒がズラリ。

広く全国からセレクションした、兵庫の「播州一献 超辛口 純米」や奈良の「櫛羅 純米」、

広島の「宝剣 超辛口 純米」など、魅力あふれる精鋭たちがそろっています。

 

いったん杯を傾けると、趣向を凝らした肴も欲しくなるものです。

鮮度の良さが光る「お刺身盛り合わせ」はもちろん、丹念に仕上げられた「牛すじ塩煮込み」、

はじめのつまみとしても重宝する「ねぎじゃこ」、思わずホッとする「自家製厚揚げ豆腐」などが用意され、

上機嫌な夜のお供になってくれます。

 

盛岡・大通りの「酒肴ダイニング 咲いき」の天ぷらで一献―

笑顔の花を咲かせてみてはいかがですか。

 

［店名］酒肴ダイニング 咲いき（しゅこうだいにんぐ さいき）
［住所］　〒020-0022　岩手県盛岡市大通3丁目2-3 丸乃第三ビル202
［アクセス］　JR他各線「盛岡駅」南口より徒歩9分
［営業時間］
【月曜日～金曜日】
11:30～14:00（料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00（料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
【土曜日】
17:30～0:00（料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
【祝前日】
17:30～22:00（料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
［定休日］　 日曜日・祝日（月曜日が祝日の場合、日曜日は営業）
［TEL］　019-601-7899
［ホームぺージ］　https://www.saiki-morioka.com/