岐阜の「かも川茶寮 うを完」で絶品鰻や季節の日本料理を堪能！

夏になると食べたくなる食材、鰻。夏の暑さに弱った体に精を付ける料理として、土用の丑の日には鰻を食べる習慣があります。古くから鰻に特化した店というのは多くありますが、岐阜のJR高山本線、太多線「美濃太田駅」より車で約5分の場所に店を構える「かも川茶寮 うを完」も、創業当初から鰻にこだわり続けている店の一つです。確かな目利きによって選ばれているため、蒲焼きにしてもふっくらとした身が持ち味。もちろん店内で頂くことができますが、お持ち帰り弁当としても提供されています。また、ランチタイムのうを完ランチ（2,000円）でもうな重が小鉢となってついてくるので、お得です。
特筆すべき料理はうな重だけではありません。地産地消をモットーとしている同店では、地元で育った食材をふんだんに使い、更に季節が感じられるような盛り付けで目にも舌にも嬉しい料理であると好評です。その好評っぷりは地元ではもちろんのこと、遠く県外からもお客様を惹きつけています。季節の食材を使うということは見て美しいという点で良くもあるのですが、それ以上に旬の食材は美味しさがつまっているという点でポイントが高いのです。きちんと旬の食材を使っていると、それだけで美味しい料理になる下地が出来上がっています。
お料理と一緒に楽しむお酒のラインナップにも自信があります。日本を代表するような日本酒の銘酒をはじめとして、日本料理にふさわしい焼酎やワインも取り扱っているため、その日の気分に合わせて飲み物を決めることができます。
また、大きな母屋には大小合わせて多くの個室があるので、お祝いの席や宴会など、会の趣旨や人数に合わせてお部屋を選ぶことができます。またより大人数の場合にはテーブル席の大宴会場の用意も可能です。会席料理も人数や予算に応じてなるべくお客様の要望に沿うものを提供したいとういうおもてなしの気持ちもありがたいものです。接待にふさわしい離れもあるので、内密なお話をしたいときにはぜひご活用ください。

店名　かも川茶寮 うを完

住所　〒505-0044　岐阜県美濃加茂市加茂川町3丁目7-17
電話番号　0574-25-0770
アクセス　JR高山本線、太多線「美濃太田駅」より車で約5分
営業時間
【昼】11：00～14:00
【夜】16：30～21:00
定休日　木曜日