ここにしかない逸品マグロを求めて奈良　新大宮の「本マグロと季節料理　魚菜まつむろ」へ

今や、全国どこでも国民食マグロを口にすることは可能ですが、美味しい新鮮な本マグロとなると話は別です。

脂ののり、しっかりとしたコクと甘み、両方兼ね備えた貴重な長崎県や愛媛県産を提供し続けているのが、ここ奈良　新大宮の「本マグロと季節料理　魚菜まつむろ」です。

近鉄奈良線「新大宮駅」から徒歩8分、大通りから少し外れたレンガ調のビル1階にお店を構えています。

暖簾をくぐり、カウンター席に腰を下ろしたら、まず刺身で一杯。

新鮮で臭みがなく、脂ののった身を一口、とろけるような甘みが広がり、口に含んだ日本酒の香りが鼻を突き抜けて絶妙なハーモニーを醸し出します。

間違いない、来て良かったと思うこの瞬間に安堵したら、通にはたまらない一品、カマ焼きをいただきます。

脂のノリが抜群のカマを、表面は香ばしく、中はふっくらと焼き上げる熟練した技は、京都・先斗町の老舗日本料理店「多から」で長年修行してきた店主だからこそ。

一皿ごと極めた技術を感じ入る逸品の数々を堪能しましょう。

旬の魚介を活かし丹精込めて作られた品々を楽しめます。

美しい桜鯛のしゃぶしゃぶは一人前の鍋で、さっと出汁にくぐらせて、ポン酢でいただきます。

新鮮で強い旨味を感じる一品ですね。

職人技が光るお酒の肴をもう一つ、箸休めにだし巻き玉子を注文、出汁の上品な甘さが、龍のたまごの濃厚なコクとよく合います。

季節を感じさせる鍋も楽しみの一つです。

夏は濃厚な白身のハモ、冬は弾力と甘い旨味のフグ、どちらもこれまたお酒が進む嬉しいメニューですね。

身体も心も温まって大満足、喉ごしのよい日本酒と相性が合います。

一人でふらっと立ち寄って楽しめるお店ですが、家族連れや宴会にも気軽に利用しやすいテーブル席や個室の用意もあります。

プライベートな空間で気兼ねなくお食事できるのは、嬉しいサービスです。

自慢の逸品を織り込んだお得な飲み放題付き5,000円コースもおすすめです。

店名　本マグロと季節料理 魚菜まつむろ

住所　〒630-8115　奈良県奈良市大宮町4-302-4 ヤマダビル1F
電話番号　0742-35-2488
営業時間 ランチ　11:30～14:00
　　　　※ランチは月曜日～金曜日のみ営業
　　　　　ディナー　17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日　無し（不定休あり）
アクセス 近鉄奈良線「新大宮駅」より徒歩8分