香りにこだわる。千駄ヶ谷、代々木のフレンチはRestaurant Le Verdurier

レストランで食事が運ばれてきたとき、まず感じる五感は見ること、そしてその次に香りです。千駄ヶ谷駅から４分、代々木駅から８分のところにあるRestaurant Le Verdurierでは、香りにこだわったフレンチが堪能できます。良い匂いって、食欲をかきたてるんですよね。

ここのシェフはフランスのミシュラン一つ星、二つ星のレストランで経験を積んできた方。本場フランスの味を知っているからこそ成せる職人技で私たちを魅了してくれるんです。特にこだわっているのはビネガーとハーブの香り。料理がテーブルに運ばれてきたときに、ふわっと香る美味しそうな匂いがたまりません。使う食材もハーブ、ビネガーとの相性によって決めているのだとか。毎日の仕入れ状況で、その日に出すメニューも変えています。だから何度足を運んでも違った料理が楽しめるんです。

ディナーはぜひコースで。素材の味を活かしたものばかりが並びます。例えばのどぐろのカルパッチョ。お刺身にしたのどぐろは塩とレモンでシンプルにいただきます。オマールの中でも最高品質のオマールブルーを使ったソテーは、赤ワインのソースとトリュフの香りがたまりません。なかなか食べられないブレス産のハトのローストもどうぞ。旨みと食べごたえを感じてみてください。

もしかしたら高級感があって毎日のようにはいけないお店かもしれません。だからこそ、自分の本当に大切な日に選んでほしいんです。記念日や、お祝いの席にぴったりの特別なフレンチを味わってくださいね。

店名　Le Verdurier（ル・ヴェルデュリエ）

住所　〒151-0051　東京都渋谷区千駄ヶ谷4-19-12 モンパルテ北参道B1F
電話番号　03-6447-4394
営業時間
Lunch 11:30～14:00（L.O.）
Dinner 17:30～23:00（L.O. 21:30）
定休日　水曜日
アクセス
JR中央・総武線各駅停車「千駄ケ谷駅」より徒歩4分
JR「代々木駅」より徒歩8分
都営地下鉄大江戸線「国立競技場駅」より徒歩5分
東京メトロ副都心線「北参道駅」より徒歩4分