世界中のグルメが集結すると言っても過言ではない六本木に、海鮮食材・ウニに特化した珍しい専門店「UNIHOLIC」があります。好奇心を思わずそそられてしまう店名もユニーク。東京メトロ日比谷線・六本木駅４a出口から徒歩1分のところにあります。
さすがワンテーマのお店だけあって、あの特徴のトゲトゲをモチーフにしたデザインが、照明などのインテリアにも施され、統一感もたっぷりです。オシャレな街ならではのスタイリッシュな雰囲気。カウンター、テーブル、ハイテーブル、さらにソファー席がそろい、ふと窓の外を見れば、高層ビル群の夜景が広がっている。そんな素敵な空間に包まれています。
名物は、国内外問わず、常時5～6種類ほどそろえるウニ料理のディナーです。このこだわりの食材に、和食やイタリアンなどのエッセンスを加え、独創的な一品に仕上げてあります。「本日の厳選ウニ3種食べ比べ」から、こちらの実力をうかがい知るのがいちばんでしょう。ある日の例では、根室と北方四島のバフンウニやチリ産のムラサキウニなどのラインナップ。鮮度抜群な上に、種類や産地、旬によって異なる個性を楽しめるのも魅力です。
見た目も迫力満点なのが、「ローストビーフのウニ乗せ」でしょう。もちろん、ローストビーフは、自家製。オーストラリア産のモモ肉を使い、丁寧に調理しています。そこに、濃厚な旨味を誇る珍味が加われば、もう最強と言うほかありません。特製レホールソースもしっかり効いていて、野菜やキノコまでしっかり美味しいのもポイントです。
透明のグラスに入った「ウニショット～ジュレ～」は、海水のようなジュレに海老や昆布締めきゅうり、いくらが入った看板メニューです。いちばん上には魅惑の食材がトッピング。添えられた花も美しく、思わず写真を撮りたくなるような一品です。
独特の世界観と味覚にあふれた六本木の「UNIHOLIC」。流行を先取りする土地柄にもふさわしいお店です。
店名 UNIHOLIC（ウニホリック）
住所 〒106-0032 東京都港区六本木7-14-5 大和ビル11F
電話番号 03-5860-6852
営業時間
【ランチ】11:30～14:30（L.O.14:00）
※ランチは週末・祝日のみの営業となります。
【ディナー】17:00～23:30（L.O.22:30）
定休日 無し
アクセス
東京メトロ日比谷線「六本木駅」4a出口より徒歩1分
都営地下鉄大江戸線「六本木駅」7番出口より徒歩2分
東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」1番出口より徒歩10分
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩7分
