カフェ使いで人気！坂井市のハンバーガーショップ「Beach Hill Food Works」

福井県坂井市には、美味しいアメリカングルメバーガーで人気のお店があります。そう、それが「Beach Hill Food Works（ビーチ ヒル フード ワークス）」です。
カフェ使いで評判の名店。拙稿にてご紹介します。気になったらぜひ足を運んでみてください。

件の逸品は、一つひとつにこだわりがみられます。
パティはつなぎを一切使わない牛100％です。オーストラリア産の牛肉の厳選された部位と、国産和牛を手切り・手ごねで成型。食感はさながらステーキ、加えてジューシーな味わいが特徴です。
また、東京にある名店「峰屋」から仕入れているという特注の酒種天然酵母バンズもポイント。ほんのりとした甘味が、上質たらしめている理由ともいえそうです。
そのほか、トマトは糖度が高く水分の少ないものを厳選し、レタスは食感の良さが決め手になっているとのこと。トッピングのチーズは、アメリカ産レッドチェダーチーズとオランダ産ゴーダチーズを使い分けてサーブ。分厚いベーコンも手作りだといいます。
いずれも秀逸なわけですが、なにより膝を打ったのが、そのバランスです。
食材それぞれが十二分に役割を果たしています。これこそ「Beach Hill Food Works」のハンバーガーがうまい所以といえそうです。
尚、アボガドチーズバーガーとベーコンチーズバーガーがお店の二枚看板。
どちらもお試しください。虜になること請け合いです。

ドリンクも充実しています。珈琲豆は福井の和珈屋のものを使用する徹底ぶり。バリスタが一杯ずついれて提供してくれます。
ビールは店主厳選のクラフトビール。仕入れは樽ごとで、空くたびに醸造所を変えるため、毎回違った味が楽しめます。

美味しいグルメバーガーで素敵なランチ、カフェ、ディナータイムを♪
つまりは一日中「Beach Hill Food Works」で楽しめちゃうのです(*´∀｀*)