岡山駅周辺で、料理だけでなく、空間づくりにもこだわった焼肉店があるのはご存知ですか？

JR岡山駅西口から徒歩8分のところにある「焼肉アンジー」が今回ご紹介したいスポット。

はじめから終わりまでトータルに演出してくれる貴重なお店です。

 

店内に入ると、赤と白をベースとした洗練された雰囲気に包まれていて、

パッと目が覚めるような気さえしてきます。

これだけでもぐんと跳ね上がる期待値。

心からくつろげる食事を、という気づかいでテーブルのみ、というスタイルにも好感が持てます。

いったん席に着けば、もうそこは非日常世界です。

 

使用するお肉は、産地にこだわることなく、

そのつど良いものを仕入れるという柔軟性に基づいて厳選されています。

サシの入りが絶妙なA4～5ランクに的を絞り、肥育日数まで考慮する念の入りようです。

 

上質な素材を存分に活かすために、包丁入れにも気を遣っているのはさすが。

最も美味しい状態で提供されているのは、日々のこうした努力のたまものと言えます。

 

はじめのメニューとして人気なのは、「上厚切りタン」や「塩タンコブ」。

これでのっけから上機嫌に。

赤身の中でおすすめは文句なしに「ハラミ」で、しっかりとした旨味は力強く濃厚。

一瞬にして、全身歓喜に包まれます。

 

ホルモン系もまた新鮮で、侮りがたしです。

食べごたえのある「角レバー」や心地よい食感の「センマイ」など、

鮮度を保つ温度管理が徹底されているからこその極上品です。

 

「アンジーサラダ」や「もつ煮込み」、最後の〆に「盛岡冷麺」まであって、

ほっとひと息ついたところに、「ガトーショコラ」や「自家製ジェラートの盛り合わせ」など、

うれしいデザートサプライズ。

まるで絵に描いたような至れり尽くせりぶりに、満面の笑みが込み上げてきます。

 

カジュアルに、けれどスタイリッシュに焼肉を満喫するなら、岡山駅エリアの「焼肉アンジー」へ。

めくるめくアンジーなトゥナイトを実感できます。