日本の国民食と言っても過言ではないラーメン。
一言では片付けられない様々な種類がありますよね。
醤油、味噌、塩、豚骨といった味の違いは言うに及ばず、
各地方で特色をみせる「ご当地ラーメン」など、その幅は広がるばかりです。
ご当地ラーメンの中でも著名なものの1つ「家系ラーメン」。
神奈川県横浜市が発祥とされる、豚骨醤油スープと太いストレート麺を特徴とするラーメン。
そんな家系ラーメンの名店を、大阪府泉大津市に発見しました！
「泉大津駅」から徒歩5分の「めんya 伊勢家」。
こちらでは、家系ラーメンを中心とした様々な麺類や一品料理が提供されています。
濃厚さ際立つ豚骨をベースとしたスープは、深いコクと豊かな旨味を発揮しており、
女性もぺろりと食べれてしまう美味しさなんです。
そして伊勢家の魅力はそのバリエーション。
王道の豚骨醤油だけではなく、豚骨塩、豚骨味噌、豚骨辛辛といったオリジナリティ溢れるメニューもあり、
好みの味を堪能できるのが魅力です。
そしてトッピング、スープの濃さ、油の量、麺の硬さによって自分好みにカスタマイズが可能。
自家製チャーシューや、もやしとキャベツを合わせた“もやキャベツ”をはじめ、様々なメニューを組み合わせ、
あなただけの一杯を作り出す事ができるんです。
「でも豚骨スープは苦手だなぁ…」
そんな人もご安心ください。
家系ラーメン以外にも様々なタイプがあるんです！
すっきり醤油ベースの“中華そば”や、貝の旨味を存分に楽しめる“貝だしラーメン”など、
その味わいの幅は実に豊富。
麺の小麦の香りをじっくり味わいたい時は、“濃厚魚介とんこつつけ麺”や“淡麗つけ麺”といった
つけ麺シリーズもおすすめです。
もちろん麺類だけじゃありません。
ラーメンにぴったりなサイドメニューも実に豊富。
中でも一押しはやっぱり“ギョーザ”ですよね！
ニンニクの香りが食欲を増進、白菜の甘味や豚肉の旨味の重なりは、
ビールの供としても抜群です。
その他にもカラッと揚がったジューシーな“からあげ”や、お店自慢の自家製チャーシューがのった“ネギチャーシュー丼”など、
ボリューム満点の一品も楽しめます。
これは食事だけでなく、飲み会なんかにも利用できそうですね。
奥深さ感じる家系ラーメンの名店「めんya 伊勢家」。
ラーメン好きな方はぜひ試してほしいお店です。
店名 めんya 伊勢家
住所 〒595-0036 大阪府泉大津市昭和町3-32
電話番号 0725-92-5407
営業時間
【昼】11:00～15:00（L.O.14:30）
【夜】17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日 第2、第4木曜日
アクセス 南海本線「泉大津駅」東出口より徒歩5分
