天満橋駅より歩いて5分。閑静な住宅街の中に佇む隠れ家のようなフレンチレストラン「The French Blue」。
お洒落な外観もさることながら、白をメインとした店内は落ち着いた雰囲気が心地よく
デートや女子会にピッタリのお店です。
大切な記念日やお祝いにはサプライズ演出ができるデザートプレートも人気。
本格フランス料理をカジュアルにいただけるお手頃ランチもあり、いつでも誰とでも気軽にフレンチを楽しめるお店です。
「The French Blue」の魅力はなんといってもコース料理。
例えて言うならドラマチックというところでしょうか。
厳選された旬の食材を五感のすべてで楽しんでもらいたいという、シェフの思いが溢れた料理の数々。
ジューシーな鴨肉のローストに、自然栽培の新鮮な野菜を使ったガスパチョ、
絵画のように盛られた魚料理など宝箱を一つひとつ開けていくような楽しみが待っています。
そして旬のフルーツを使ったスイーツもまた気分を上げてくれるものばかり。
美味しい料理が自然と会話を弾ませてくれます。
シェフが最もこだわっているのがシェフ自身の地元である但馬の食材。
野菜も自ら選び抜いた安心安全なものを使っています。
但馬牛はその調理工程にこだわって仕上げられており、是非とも味わっておきたい一品です。
そして外せないのが料理と一緒にいただくワイン。
フランス産や国産のオーガニックのワインを中心に、料理に合う様々なワインが揃っています。
こちらもお手頃なグラスワインから、ちょっとしたご褒美ワインまであるので、
記念日などシーンに合わせて楽しむのもいいですね。
繰り返しますが、天満橋駅からほど近い場所でありながら、
住宅街でちょっとした隠れ家的な雰囲気も味わえるとあって、
デートや女子会、記念日などに最適なお店です。
上質なフランス料理を心地よい空間で味わう時間はまさに贅沢なひと時。
また、小さくて見た目が可愛らしいと人気のスイーツは、テイクアウトも可能なのでお呼れ時の手土産にもおすすめです。
大切な人や友人と一緒に楽しむのももちろんいいですが、
毎日頑張っている自分へのご褒美レストレランとしてぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？
