ラ・ヴィオレッタ

名古屋市東区に、店主自ら産地に足を運んで厳選した食材を使用するイタリアン店があるのをご存知でしょうか？
お店の名前は「La Violetta～ラ・ヴィオレッタ～」。
愛知県・静岡県・岐阜県・三重県の4県で厳選された新鮮な食材は、店主が美味しいと思ったこだわりのもの。
そして、近隣エリアの地産地消を大切にしています。
豊かな川が育てた無農薬野菜や濃い黄身の卵をはじめ、四季折々の食材が店主の手によって優しく温かな料理に仕上がるのです。

一歩店内に入ると、そこは温かな癒やしの空間。
飛騨高山の国産木を使用した椅子や、手なじみの良い優しい曲線で作られたグラスやカラトリー、
やわらかな光の照明で優しい雰囲気に包まれています。
「お店を訪れた人が、リラックスして料理とともに楽しい時間を過ごせるように。」
という店主の気持ちが込められている素敵なスペースです。
地域に根付いたお店として繋がりも大切にしていて、友人や家族と肩肘はらずに気軽に立ち寄れる、そんなお店です。

こちらのお店でぜひ味わっていただきたいのが、丁寧に作り上げられた手打ちパスタです。
味を決める小麦粉は安心の国産を使用し、生地は毎日の温度や湿度によって水分量を調整。
食べる人に究極の美味しさを届けたいと、一切手を抜くことはありません。
そんなこだわりが込められたパスタの種類は豊富で、長さ・形・食感が様々。
もちもち食感のパスタは食材が良く絡むソースで喉ごしの良い味わいを、
コシの強いパスタにはお肉や野菜のごろごろ具材で食べごたえを
と、どのパスタも考えられた逸品揃いです。

コースは一人でも気軽に立ち寄れるランチと、贅沢な時間を過ごせるディナーそれぞれに楽しみが。
ランチコースは女子会・ママ友会にぴったり。
美味しい食事と楽しい会話で過ごす時間は疲れも吹き飛ぶひとときになりそうですね。
そして贅沢にゆっくりと過ごすならディナーコース。
人気のシェフのおまかせコースは前菜、魚料理、肉料理、自慢のパスタ料理、食後のドルチェまで贅沢な内容。
なんでもない日を特別な日に変えてくれる「La Violetta～ラ・ヴィオレッタ～」。
名古屋市東区でおすすめしたいイタリアンのお店です。