焼肉は、多くの人が大好きなご馳走の代名詞的存在。上等な肉を強火で焼き上げ、染み出る肉汁が口の中に広がる瞬間は幸せの極みです。奈良県香芝市、JR和歌山線「志都美駅」より徒歩3分の場所に店を構える「焼肉奈々味」では、高品質の焼肉を良心的な値段で楽しむことができるとして、地元の方にはもちろんのこと、わざわざ遠方から食べに来る方もいるほどの人気店です。その人気の秘密は、一頭買いを敢えてしないで、必要な部位を必要なだけ仕入れる店主独自の仕入れ方法にあります。こうすることでいつでも新鮮な肉を提供することができ、更に食品のロスを抑えることができるのです。仕入れる肉はどれもこだわりのものばかり。焼肉ツウも唸る最高品質の肉が、店主の長年の経験で養われた感覚で切り出されてゆきます。祖母の代から焼肉屋を営んでいるということもあり、店主の経験は並大抵のものではありません。祖母から言われていた「焼肉を食べて元気を出して！」という言葉を胸に、お客様に元気の出る焼肉が提供できるよう、日々惜しむことなく肉に情熱を注いでいるのです。
「焼肉奈々味」がこだわるのは肉に質だけではありません。例えば自家製のたれは、夏と冬で季節に合わせて味を微妙に変化させるなど、味の細部にまで気を配っています。また、名脇役のキムチは、自家製の壺付。白菜を漬ける時に使う重石の重さまで、その時々によって微妙に調整するなど、気を抜くところはありません。また、シメに是非食べたい冷麺は、注文の都度麺から作る本格派。コシのある麺は爽やかな味付けのつゆにつければ、肉をたくさん食べた後でもいけちゃうから不思議です。。
西名阪自動車道「香芝IC」より車で3分の場所なので、ICの乗り換えついでに立ち寄ることができるのも嬉しいポイントです。奈良で美味しい焼肉を食べたくなったら、ぜひ「焼肉奈々味」へ足を運んでみてください。
店名 焼肉 奈々味（ナナミ）
住所 〒639-0265 奈良県香芝市上中99-1
電話番号 0745-71-8853
アクセス
JR和歌山線「志都美駅」より徒歩3分
西名阪自動車道「香芝IC」より車で3分
営業時間
11:30～23:30（L.O.23:00）
【ランチタイム】11:30～14:30
定休日 年中無休
