JR山陽本線・朝霧駅から歩いて8分、本場さながらの窯焼きピザが評判の「Pizzeria BEATRICE（ベアトリーチェ）」。
色鮮やかな食器やタイルが随所に飾られた全17席の店内は、イタリアらしい賑やかさとアットホームさを感じる居心地のいいお店です。
こだわりの逸品は、なんといってもピザ！
「真のナポリピッツァ協会」認定店の「Pizzeria BEATRICE （ベアトリーチェ）」では、古くから伝わるナポリピッツァの調理方法・材料に基づき、一枚一枚ていねいに作られています。
高温の窯を使って短時間で焼き上げるピザは、まさしく本格的。
程よくパリッしていて香ばしく、それでいてモチモチ感も楽しめる絶妙な職人技を感じる逸品です。
生地は日本人の口に合うよう厳選した、北海道産小麦を使っているそう。
一番のオススメは、EU公認の伝統レシピで作った「PIZZA DOC」。
新鮮な生トマトをふんだんに散りばめ、濃厚な水牛モッツァレラチーズ、香り高いバジルをのせたスペシャルなピザです。
フレッシュなトマトの酸味とモッツァレラチーズのコクが、なんともベストマッチ！
尚、「PIZZA DOC」は数量限定メニューなので、ご注意を。
地元・明石産の新鮮な魚介や野菜を使ったお料理がいただけるのも「Pizzeria BEATRICE （ベアトリーチェ）」の魅力です。
例えば、タコを使ったオリジナルピザ「ベアトリーチェ」は明石の素材たっぷりの人気メニュー。
さらに、「お魚屋さんおすすめ鮮魚のカルパッチョ」や「季節野菜の窯焼き」など、旬の味も楽しめるアラカルトもあります。
なかでもイチオシは、「本日の鮮魚とムール貝・アサリの窯蒸し焼き」！
鮮魚を一尾まるごと蒸し焼きにした、素材の旨みたっぷりの豪快な一皿です。
肉厚でぷりっぷりのシーフード料理をたっぷり堪能できます。
ドリンクメニューも豊富で、イタリアのワインや地ビールなどお酒はもちろん、ノンアルコールドリンクやジュースもあるので、どなたでも気軽に利用しやすいお店です。
女子会やデートなど、気軽に本格ナポリピッツァを試してみてはいかがでしょうか。
