場所は丸太町 烏丸御池。京都の雰囲気も抜群な街並みの中に、「和・町家ごはん そいる♯」はあります。この居酒屋では、和食ながらも洋のアクセントも入った、創作和食が楽しめます。地元の方はもちろん、京都へ観光に来たときも立ち寄りたくなるお店です。
この居酒屋の一番の魅力といえば、四季を大切にすること。京の町の風景にもぴったりと合う、季節感をより大事にしています。特に野菜です。店主が信頼する農家の方から京野菜や有機野菜を仕入れていますから、味やみずみずしさも最高です。魚介は、その日に採れたばかりのものを使用するので、新鮮さは間違いありません。つまり、その時の仕入れの状況によってメニューも変わってくるのです。それだけ旬に力を入れているのが分かりますよね。
例えば、そんな四季を感じる料理、定番ですが焼き魚なんてどうでしょう。一番魚の良さが分かると言っても過言ではありません。さらには有機野菜のサラダもありますよ。色とりどりで、キレイなサラダで四季を感じるのもいいですね。毎回お店に来るたびに頼みたくなってしまいます。
すてきなお料理に合わせるのは、お酒がやっぱり欠かせません。お料理のバリエーションも豊富ですから、ワインや日本酒などどんなお酒でも合いますよ。例えばおすすめは、白ワインに旬の野菜。野菜の旨みを白ワインがそっと後押ししてくれます。日本酒にはアボカド豚の肩ロースなんてどうでしょう。豚肉の脂とすっきりとした日本酒が合うんです。
そして、忘れてはいけないこのお店の魅力の一つは、ドリンクの持ち込みができることです。お気に入りのワインを持ち込んでもいいですし、珍しい銘柄の日本酒を持ってきてもいいですね。好きなお酒と料理を合わせられるので、まるで自分も料理を仕上げているかのような気分になります。
店内は和の雰囲気が広がっていて、心もホッと落ち着きます。１階席はテーブル、２階席は個室になっているので、普段使いから記念日にも利用できるお店です。四季を感じながら、自分のお気に入りのお酒を楽しみませんか？
店名
住所 〒604-0002 京都府京都市中京区室町通夷川東入ル鏡屋町50-3
電話番号 075-748-1976
アクセス
京都市営地下鉄烏丸線「丸太町駅」6番出口より徒歩2分
京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池駅」2番出口より徒歩6分
営業時間
【ランチ】11:30～15:00
【ディナー】17:30～24:00
定休日 不定休
